AnaTeixeira

O jejum intermitente é uma estratégia nutricional que intercala períodos de jejum com períodos de alimentação. Essa estratégia confere diversos benefícios a saúde e quando associada ao déficit calórico pode ser uma boa opção para quem busca emagrecimento. O jejum precisa ser bem orientado por um nutricionista e exige organização. A última refeição antes de iniciar o jejum deve ter uma densidade nutricional adequada em macro e micronutrientes para que o paciente esteja amparado durante o período de restrição alimentar. Na última refeição é preciso priorizar fontes de proteína de fácil digestão, peixes, ovos e leguminosas são boas opções. Além disso, a refeição precisa ter uma boa quantidade de vegetais para o aporte de micronutrientes (vitaminas e minerais). Para quebrar o jejum, a refeição deve conter alimentos de índice glicêmico baixo. Se quebrar o jejum no café da manhã, ovos, leites vegetais (castanha, amendoim, coco, amêndoas) são excelentes opções. Além de alimentos fontes de gorduras boas, como nozes, sementes e abacate. Frutas de baixo índice glicêmico também tornam a refeição mais completa, morango, mirtilo, framboesa e kiwi são algumas delas. É importante ressaltar que antes de iniciar o jejum é preciso avaliar a individualidade do paciente. Algumas pessoas, ao pularem o café da manhã com a intenção de fazer um jejum matinal podem ter comportamento compulsivo no final do dia. O jejum ideal na maioria das vezes é o noturno, em que você termina seu dia de alimentação mais cedo e faz o café da manhã mais tarde. Lembre-se, devemos sempre priorizar a janela de alimentação durante o dia. Procure um profissional capacitado para te orientar.

O que é Whey protein? Whey protein é um suplemento proteico feito a partir da proteína extraída do soro do leite. Ele possui alto valor biológico, ou seja, contém uma quantidade de proteínas que realmente são absorvidas e aproveitadas em funções metabólicas no nosso organismo. Whey protein engorda? Whey protein não engorda. O ganho de gordura só acontece quando consumimos mais calorias do que gastamos. Além de não engordar, o whey protein pode contribuir no processo do emagrecimento, uma vez que confere mais saciedade. Whey protein causa acne? O whey protein pode agravar o quadro de acne. A pele tende a produzir mais sebo devido a alterações hormonais provocadas pelo consumo do suplemento, condição que favorece o excesso de oleosidade e o aparecimento da acne. Qual tipo de Whey Protein devo tomar? Existem três tipos de whey protein, são eles: concentrado, isolado e hidrolisado. Se você pratica atividade física ou é um paciente sem desordens clínicas o whey concentrado é a melhor opção. Se você tem intolerância a lactose é recomendado tomar whey isolado. Já o whey hidrolisado – quebrado em proteínas ainda menores – é indicado para pacientes com doenças autoimunes, pós bariátricos, pessoas com desconforto gastrointestinal ou ainda quando se quer aproveitar da sua rápida absorção em atletas de alto rendimento. Preciso tomar Whey Protein para ganhar massa magra? Você não precisa necessariamente suplementar whey protein para o ganho de massa magra. Outras fontes de proteína na quantidade certa cumprem a mesma função. Lácteos, ovos, carnes e leguminosas são algumas opções.

O glúten é uma mistura complexa de proteínas que está presente em cereais como trigo, centeio, malte ou cevada que, juntamente com a água, forma um tipo de gel. Este gel atua como uma espécie de cola, que garante uma maior elasticidade em alimentos como pães, massas e biscoitos. Nos últimos anos a dieta sem glúten passou a ser uma das dietas da moda e as pessoas começaram a excluir alimentos como pães, bolos, massas, biscoitos e outros carboidratos simples. Com a redução desses alimentos de densidade calórica alta, a dieta sem glúten ganhou notoriedade no emagrecimento, afinal, restringir esses alimentos no dia a dia muitas vezes resulta no déficit calórico. No entanto não é necessário retirar o glúten da alimentação para emagrecer. A restrição do glúten só é indicada para pessoas portadoras de hipersensibilidade imunomediada (doença celíaca) ou reações alérgicas ao glúten. É importante compreender que os farináceos ou carboidratos simples não devem ser a base da nossa alimentação. Reduzir o consumo de farinha branca e inserir carboidratos complexos e alimentos mais nutritivos contribui para um padrão alimentar mais saudável, no entanto ser radical e excluir o glúten pode resultar em uma alimentação monótona e contribuir para episódios de exageros quando der aquela vontade de comer um pãozinho, afinal, toda restrição leva à compulsão.

Todo mundo já ouviu dizer que alterações nos níveis de colesterol e triglicérides fazem mal para saúde. No entanto, muita gente subestima o assunto, pois o quadro é assintomático a curto prazo. Tanto o triglicérides quanto o colesterol são moléculas de gordura, porém, ambos possuem finalidades diferentes. O colesterol é produzido em grande parte pelo fígado e participa na formação de membranas celulares e síntese de alguns hormônios. Já os triglicérides são uma forma de armazenar energia que vem basicamente da alimentação. A alteração do perfil lipídico leva ao acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos. Com o passar da idade e somado a maus hábitos esse acúmulo leva a formação de placas de ateroma que podem levar a obstrução do fluxo de sangue. É possível reduzir os valores desses exames com alimentação. Os níveis de triglicérides são mais fáceis de serem corrigidos com uma alimentação balanceada. Já para reduzir os níveis de colesterol é preciso uma prescrição dietética com aumento de proteína, redução de gordura saturada e aumento de gorduras poli-insaturadas. Vale ressaltar que após reduzir os níveis de colesterol e triglicérides com alimentação, é necessário manter o padrão alimentar saudável, por isso, dietas restritivas não são indicadas pois o indivíduo não conseguirá manter a alimentação adequada e os exames voltarão a se alterar. Sendo assim, é melhor que as mudanças sejam graduais para que sejam permanentes

Estar ativo é fundamental e está relacionado à melhoria da qualidade de vida. Estudos mostram que praticar atividade física reduz consideravelmente os riscos de desenvolvimento de algumas doenças metabólicas, cardiovasculares, além de contribuir para saúde mental. Sabemos que a realidade da maioria das pessoas é passar o maior tempo dos seus dias trabalhando. Com a pandemia, esse fato ganhou mais um agravante, isso porque as pessoas começaram a trabalhar de suas próprias casas, o que contribuiu para um estilo de vida menos ativo. Para conseguir encaixar a atividade física no seu dia a dia e obter êxito nesse processo é preciso escolher uma atividade que te deixe confortável. Experimente atividades em grupos, esportes individuais, ao ar livre e até na sua própria casa e veja qual você irá se adaptar melhor. É comum que você não goste no começo, mas com o decorrer do tempo você irá sentir os benefícios e a prática passará a te agradar. Persista por 8 a 12 semanas! Organize pelo menos 2 horários no seu dia para encaixar seu exercício. Se por algum motivo você falhar em um, ainda terá uma segunda chance. Não coloque metas inalcançáveis para você, isso pode te desestimular. Estabeleça mini metas. Pequenos desafios fazem você perceber a sua evolução e curtir o seu processo. O entretenimento também pode ajudar. Invista em Podcasts de seu interesse, noticiários na tv, músicas que você goste ou chame um amigo para te fazer companhia. Não espere o momento certo para começar. A pratica da atividade física é importante em todas as fases da vida, por isso, comece já.

O pré-diabetes é uma condição clínica que antecede o diagnóstico do diabetes tipo 2. Nesta situação o corpo começa a sinalizar que os níveis de glicemia (açúcar no sangue) estão começando a ficar elevados. Além da glicemia, os níveis de insulina (hormônio que retira o açúcar do sangue) também se alteram, isso porque o pâncreas começa a produzir insulina em excesso para suprir a grande quantidade de açúcar, e por esse hormônio estar excedente, as células começam a rejeitá-lo, fenômeno conhecido como resistência à insulina. O pré diabetes pode apresentar sintomas como escurecimento em regiões de dobra da pele, como no pescoço, virilha ou axila, mas na maioria dos casos não apresenta nenhum sintoma evidente e por isso o exame de sangue é importante. Alterações em exames de perfil lipídico e pressão alta são relacionados ao ganho de peso e nesses casos a atenção deve ser dobrada. A boa notícia é que o pré-diabetes pode ser reversível quando agimos nos fatores que desencadeiam esse quadro. Os fatores estão associados ao excesso de peso, a má alimentação – principalmente grande a ingestão de açúcar e farináceos – ao sedentarismo, sono de má qualidade entre outros. A mudança na alimentação é um fator determinante para a reversão deste quadro. A inclusão de alimentos integrais, proteínas, fibras e vegetais com a finalidade de reduzir a carga glicêmica da refeição é fundamental. Ademais, uma dieta com restrição calórica com objetivo de perda de peso e outras orientações podem ser necessárias, logo é indispensável o acompanhamento com um nutricionista.

O ato de comer vai além das necessidades fisiológicas. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, buscar prazer na comida é completamente normal e novas experiências alimentares ou a busca por conforto nos alimentos pode ser saudável quando feita com consciência. Na maioria das vezes o prazer está associado aos doces. Sabemos que o consumo excessivo de doces é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas. Sendo assim, o doce é visto como vilão e é restringido ou excluído da nossa alimentação. O fato de considerar o doce como um alimento “proibido” – e como consequência a exclusão e restrição do mesmo – gera um comportamento compulsivo e de compensação, e por esses motivos acontecem os exageros. Na tentativa de substituir o açúcar, é comum a procura por alimentos industrializados que conferem o sabor doce. Porém, essa troca pode não ser interessante, pois o açúcar é substituído por ingredientes que também possuem calorias, como gorduras e proteínas. Além disso, esses alimentos industrializados contam com grande quantidade de aditivos alimentares. Logo, em algumas situações pode ser mais interessante comer o doce que você deseja, assim estará realmente satisfazendo a sua vontade. Posto isto, é fundamental enxergar a comida como uma aliada, e não inimiga. E o manejo da quantidade e da frequência do consumo de doces, junto com o ato de comer com consciência, te ajuda incluir esses alimentos de forma saudável no seu dia a dia.

A gordura visceral é um tipo de gordura mais dura que envolve os órgãos (vísceras) localizados na região do abdômen. O excesso de gordura visceral pode interferir no funcionamento de alguns órgãos. Por isso, está associada com comorbidades e alterações metabólicas, como a síndrome metabólica, um conjunto de condições que aumentam os fatores de risco para doenças crônicas: diabetes, colesterol alto e hipertensão. Os maus hábitos alimentares são a principal causa do acúmulo de gordura visceral. Além do consumo de calorias em excesso, o abuso de alimentos fonte de carboidratos simples como o açúcar e farinha branca, o excesso de frituras e o consumo frequente de bebidas alcoólicas também contribuem para essa condição. Para eliminar ou reduzir a gordura visceral é preciso adotar hábitos alimentares saudáveis juntamente com uma dieta hipocalórica, ou seja, com restrição de calorias. Já para prevenir o problema e evitar que essa gordura se acumule dê preferência para alimentos integrais e com alto teor de fibras, adicione sempre uma fonte de proteína nas suas refeições e evite beliscar. A atividade física também é fundamental e previne o excesso de adiposidade visceral, pois ajuda a estimular o metabolismo com o aumento do gasto energético, além de melhorar o condicionamento físico e promover saúde cardiovascular. O acompanhamento com o nutricionista é indispensável para quem tem acúmulo de gordura visceral, isso porque apenas este profissional é qualificado para a prescrição de dietas com restrição calórica, o que garante a solução do problema.

Acne é uma condição da pele que ocorre quando os folículos pilosos (região que nascem os pelos) ficam obstruídos por sebo e células mortas, essa obstrução geralmente é colonizada por bactérias e gera uma inflamação local, as espinhas. Existem vários fatores que podem contribuir com o surgimento da acne, como a alimentação, o uso de medicamentos e cosméticos, questões genéticas, hormonais, disbiose e até mesmo o estresse. A alimentação é um fator agravante para o surgimento da acne em pessoas que já tem uma predisposição ao problema. Alimentos de carga glicêmica alta, ou seja, carboidratos simples, e os lácteos podem estimular a lipogênese das glândulas sebáceas, o que favorece a produção de sebo na pele. A disbiose intestinal (desequilíbrio entre bactérias boas e ruins) também contribui para o surgimento da acne. A saúde intestinal é importante, pois evita que bactérias nocivas ao organismo e que normalmente seriam mantidas fora do corpo passem pela barreira intestinal e aumentem a inflamação do organismo. Por isso é importante consumir alimentos ricos em fibras, como: aveia, linhaça e sementes e também alimentos fermentados, como iogurtes naturais, kefir, kombuchas e levain. Estudos indicam que pelo menos 80% da população terá pelo menos uma vez durante a vida algum episódio de acne. Sendo assim, para amenizar o problema é importante entender que além de produtos tópicos, a alimentação balanceada com muitas frutas e vegetais proporcionará todos os nutrientes necessários que a pele precisa para curar as espinhas. Isso porque quanto mais frutas e vegetais coloridos, maior a quantidade de antioxidantes naturais que ajudam a pele no controle da inflamação.

O conceito de fome vai além da necessidade de comer. A fome também pode estar relacionada ao estado emocional e é comum que a alimentação seja utilizada para ‘’tapar buracos’’ e promover sensações positivas. Para evitar uma relação de desequilibro com a comida é importante diferenciar os tipos de fome. A fome fisiológica, é a fome do organismo que precisa receber alimentos, essa fome não é específica, ou seja, você comeria qualquer alimento a sua disposição. A fome social está relacionada a uma situação social, como um aniversário por exemplo, nesses eventos você acaba comendo despretensiosamente, pelo simples fato de estar ali. A fome especifica – mais conhecida como vontade de comer – está relacionada ao prazer, ao sentir o sabor de algo específico e não é urgente. E por último, a fome emocional, que envolve comer algo gostoso, essa fome não é satisfeita com pequenas quantidades e vem com a necessidade de grande volume e urgência. O autoconhecimento é essencial para identificar os tipos de fome, por isso, questione-se, escute mais os sinais do seu corpo relacionados a fome e saciedade, aprenda dizer não em determinadas situações e se necessário procure ajuda de um profissional.