Antes de começarmos, é fundamental entender quando é apropriado utilizar a proteína do soro do leite em pó, mais conhecida como whey protein. Muitos acreditam que o whey protein é destinado apenas a atletas e pessoas que praticam atividade física regularmente. No entanto, estudos demonstraram uma ampla gama de benefícios associados à suplementação de proteína do soro do leite, que vão além do mundo dos esportes. Estes benefícios incluem o suporte à saúde em idosos, a promoção da saciedade, a prevenção da sarcopenia (perda de massa muscular relacionada à idade) e a melhoria de parâmetros cardiovasculares, glicêmicos e inflamatórios. O whey protein está disponível em diferentes formas, sendo as mais comuns a concentrada, isolada e hidrolisada. - Mas qual devo escolher?
Geralmente, o whey concentrado é recomendado para atletas e praticantes de atividade física. Ele também pode ser uma opção adequada para aqueles sem desordens clínicas específicas. Se você possui intolerância à lactose ou segue uma dieta com restrições de carboidratos e gorduras, o whey isolado é a melhor escolha para você. Por outro lado, o whey hidrolisado é indicado para pacientes com doenças autoimunes e/ou alergias alimentares. Ele é especialmente útil quando se deseja explorar as propriedades dos peptídeos bioativos presentes na proteína. Depois de decidir qual tipo de whey protein é mais apropriado para você, é importante prestar atenção aos ingredientes, especialmente se você consome o suplemento com frequência. Afinal, de que adianta colher os benefícios dessa proteína se estivermos expondo nosso corpo a uma série de aditivos alimentares desnecessários? Portanto, lembre-se: quanto menos ingredientes, melhor. Certificar-se de que o whey protein que você escolher seja o mais puro possível é fundamental para garantir que você obtenha todos os benefícios da proteína sem a ingestão de substâncias indesejadas.
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